What’s on

2月1日（日）～2月28日（土）まで、東原均さん の作品を店内に展示いたします。
期間中は展示作品をモチーフに、シェフが考案した特別なお料理の提供を予定しています。
どうぞお楽しみに！

introduce PDF：Prélude au Printemps

日頃よりレ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェをご利用頂きまして誠に有難うございます。
1月は5日（月）のディナーより営業開始、12日（月）、19日（月）、26日（月）が店休日でございます。
皆様のご来店をお待ちしております。

12月1日（月）～12月31日（水）まで、写真家 YOLLIKO SAITOさん の作品を店内に展示中です。
展示作品をモチーフに、野村シェフが考案した特別デザートの提供も準備中です。どうぞお楽しみに！
introduce PDF：“Paris” Photos par YOLLIKO

※展示の様子や、作品から着想を得た特別デザートの写真は、公式Instagramにてご紹介しております。特別デザートも提供スタートいたしました。（12/9追記）

日頃よりレ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェをご利用頂きまして誠に有難うございます。
シェフ伊藤が世界大会出場のため渡仏しており、12月8日（月）までパテ・アン・クルートの新規ご注文を休止いたします。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますと幸いです。
なお、すでにご予約をいただいている分につきましては予定通りご用意いたします。

ドミニク・ブシェ トーキョーの 伊藤 翔シェフ が、2025年10月28日（火）フランス大使公邸にて開催された「第10回 パテ・クルート 世界選手権 日本大会2025」で見事優勝しました。
伊藤シェフは2016年、レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ のオープニングスタッフとして加わり、2017年にシェフへ就任。2022年にドミニク・ブシェ トーキョーのシェフに就任するまでの間、当店で多くの経験を重ね、共に歩んできた大切な仲間です。
次は、フランス・リヨンで開催される世界大会へ挑戦します。
皆さまの温かいご声援をどうぞよろしくお願いいたします。